Monthly Archives: 4月 2014

商品紹介

手作り弁当&お惣菜類

今日も手作り弁当&お惣菜類が充実しています。

こだわりのシェフ達の美味しい料理をどうぞ~。

食事の後は、手作りスイーツも充実しています。

その日によってメニューが変わるので、

色々なお弁当&スイーツを試してみてくださいね。

早めに連絡してもらえれば、注文もお請けしますので、

好きなお弁当&スイーツを見つけてくださいね。^^

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商品紹介

竹の子が美味しい時期ですね

旬の竹の子が出回る時期ですね。

大富士でも、たくさんの生産者さんが持ってきてくれています。

皮付きの竹の子も勿論ありますが、

すでに茹でた竹の子もたくさん用意してあります。

あとは味を付けるだけですね~。

その土地によって味が少しずつ違うので、お好きなものをどうぞ~。

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内房ファームの釜茹でたけのこは、

元々竹の子にアクが少ないので、米ぬかは使わずに茹で上げているそうです。

他と食べ比べてくださいね。

商品紹介

葉物野菜

この時期は葉物野菜が色々と出荷されますね。

大富士でも珍しいものを含め、たくさんの葉物野菜が入ってきています。

ほうれん草や小松菜といった定番の葉物野菜はもちろんのこと、

壬生菜・味美菜・山東菜といった、あまりスーパーでは見かけない葉物野菜もあります。

どれも少しずつ味や栄養分が違うので、お気に入りのものをどうぞ~。

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商品紹介

自家製酵母パン

大富士に新しく、自家製酵母パンが登場しました。

じっくり発酵させ、ゆっくりゆっくりパンにさせるそうです。

材料もシンプルにし、パンそのものの美味しさを味わってください。

スライスし、軽くトーストすると美味しいです。

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また他にも、美味しいお菓子がたくさん揃っています。

小麦粉から手作りしたクラッカーの数々。

材料の塩は自然塩で、砂糖もミネラルたっぷりの粗糖。

素朴であとひく美味しさです。

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洋食屋さんのシェフが作る手作りドーナツやビスコッティ。

和菓子の小麦まんじゅうやおはぎもあります。

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美味しくて、更に体に優しいお菓子もどうぞ~。

商品紹介

バラの木芽

今日は「バラの木芽」が入ってきています。

恥ずかしながら、バラが食べられると初めて知りました。

検索してみると、花の方も食べられるようですが、

無農薬で栽培した食べられる種類のバラに限定されるようですね。

園芸店やお花屋さん等、普段私達がバラの花を買うようなお店では

食べられる種類のバラは売ってはいないようです。

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今回は「バラの木芽」ということで、

生産者さんおススメの食べ方は天ぷらだそうです!

今日は他にも、「おかのり」も紹介します。

おかのりはオクラの仲間で少しネバネバしています。

軽く炙ると海苔の香りがすることから、おかのりというらしいです。

カルシウムやビタミン類が豊富で、栄養価も高いです。

風邪予防や消化促進、動脈硬化の予防等にも良いそうです。

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食べ方は、おひたしや天ぷら、お味噌汁の具にも合うようです。

また、納豆や長いも、イカ等と合えても美味しいそうです。

商品紹介

植物も充実しています

旬の野菜がぞくぞくと登場し、食べ物からも春を感じますね。

今日は「たらの芽」が入っています。

天ぷらにすると美味しいですよね~。

たけのこ、ふき、ウド、わらび、山菜はホントに季節を感じますね。

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そして、暖かくなって植物も種類が増えてきました。

お花・山野草・盆栽・こけまる、植物も新芽が可愛いらしく成長しています。

目&心の保養に植物の緑をどうぞ。

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商品紹介

新しいお弁当が入りました

大富士に新しいお弁当が登場しました。

オシャレな入れ物に入った丼ものです。

混ぜご飯や炊き込みご飯、鶏の照り焼きなども入ったお弁当と、

サンドウィッチやフォカッチャサンドのパンもラインナップされました。

勿論、今まで通りの8点盛り弁当・カレー・お好み焼・お寿司類・お赤飯

お惣菜各種も変わらず取り揃えています。

その日の好みに合わせて、お好きな物を選んでくださいね。

デザート用にスイーツもありますので、こちらも一緒にどうぞ。^^

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旬の山菜

旬の山菜も徐々に出てきましたね。

今日は大富士でも「わらび」と「ふき」が入ってきています。

アク抜きが少し手間ですが、食べながら春を感じますね~。

旬の物を食べるのは体に合っていますよね。

美味しいお野菜が他にもたくさん入ってきていますので、

ご来店をお待ちしています。

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商品紹介

大富士のお野菜が給食の食材に

あっという間に4月になり新年度が始まりましたね。

大富士でも今日4月1日より、富士宮市内にあります野中保育園の

給食とおやつの食材として、大富士の生産者さんのお野菜を

とり入れてもらえることになりました。

保育園の保護者の方達の、

『給食の食材にこだわってほしい』という要望が実を結びました。

有機・無農薬・減農薬野菜を、積極的に取り入れてもらえるそうです。

今日は「なばな」が使われる予定です。

子ども達が美味しく食べてくれるといいな~と思います。

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他にも、お店には旬の野菜がぞくぞくと入ってきています。

内房や柚野のたけのこも入ってきています。

ぜひお店に足を運んでみてください。