商品紹介

落花生とかき氷

梅雨も明けて、夏本番になりました。
けれど今日は小雨が舞うような天気で、暑さもちょっと一休み。
今日はしっかりご飯を食べて、体調を整えたいですね。

そろそろかなぁと思っていた方も、多いんじゃないかと思いますが、
地元産の落花生が入荷し始めました。
まだ量は少ないですが、今日は入荷されています。
これから徐々に増えていくと思いますので、みなさん楽しみにしていてくださいね。

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落花生は栄養分もミネラルも豊富に含まれていますが、
カロリーが非常に高いので、少量でもたくさんのエネルギーを得ます。食べすぎには気をつけたいですね。

 

そしてもう一つのお知らせです。
いつもスイーツを作って販売しているoyatsuyaさんが、
夏限定でかき氷を始めました!
種類は2つで、『抹茶小豆』と『いちごミルク』になります。

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抹茶小豆は、農薬・化学肥料不使用のお茶パウダーを使い、
コンデンスミルクと生クリームの濃厚ミルクの上に、
小豆が乗ってるかき氷です。

いちごミルクは、大富士生産者さんのいちごを使い、
手作りの果肉入りシロップと、コンデンスミルクと生クリームの濃厚ミルクのかき氷です。

販売時間が11:00~15:00までとなっています。
お手数かけますが、この時間内でのご来店をお願いしたいと思います。

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他にも、旬の野菜や果物がたくさん入荷されています。

みなさんのご来店をお待ちしています。

 

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手作りししおどし

今日はもう1つ、お知らせしたいと思います。

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大富士店舗北側に、
お花や植物が売られているのをご存じですか?
鉢植えやポット苗もありますが、
観葉植物や山野草も、ちょっと静かに置かれています。

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また、静かなブームのカジュアル盆栽や、
生産者の方が遊び心で作った『ししおどし』も
飾ってあります。
ご来店の際には、外の植物も鑑賞してみてくださいね。

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すいかが入荷されました

梅雨明けはまだですが、すっかり真夏の陽気ですね。
まだまだ体がこの暑さに慣れていないので、
体調を崩さぬよう、気をつけたいですね。

夏のフルーツの代表格の、すいかが入荷されました。
地元富士宮のすいかで大玉のすいかです。
ジュースの代わりに、お子様のおやつにもいいですね。

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また、トマトもたくさん入荷されています。
種類も豊富で、お好みのトマトを選んでください。
サイズも、ミニ・中玉・大玉と色々とそろっています。
サラダだけでなく他の調理にも使って、
美味しくいただきたいですね。

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アーティチョークのご紹介

今日 6月13日は何の日かな?と思って調べてみたら、
『小さな親切の日』だそうです。
自分ができる範囲で、人には優しくしたいですね。

 

 

きっと大好きな人が多いと思われる、
地元産のトウモロコシが入荷されました。
ぜひ美味しいトウモロコシを食べてみてくださいね。

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そして今日はもう1つ、ちょっと珍しい野菜を紹介します。
『アーティチョーク』
地中海沿岸原産のアザミに似た多年草です。
ウロコのようなガクが重なった若い蕾が食用となります。
蕾といっても大きさはソフトボール大で、
ガクもギターのピックのような形です。
日本ではあまり馴染みがありませんが、ヨーロッパや
アメリカではポピュラーな野菜です。

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食べ方は、蕾を茹でて少し肉厚になったガクや蕾の芯を食べます。
芯の部分はホクホクしていて、そら豆と栗を合わせたような風味があります。
ガクの中に花になる部分があるのですが、ここはどんなに加熱しても食べられないのでご注意ください。
素揚げ・ディップ・サラダ等で食べるようです。

アーティチョーク、ちょっと変わったお野菜ですが、
チャレンジしてみませんか?

 

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ズッキーニの美味しい食べ方

静岡県も梅雨入りしましたが、
今日はお日様が出て、気温もぐっと上がっていますね。
まだ体が暑さに慣れていないので、水分補給を心掛け
熱中症に気をつけてくださいね。

 

今日もいくつかのお野菜の紹介をしたいと思います。

梅が本格的に入荷してきています。
有機栽培の梅もお手軽価格で入荷されていますので、
梅干し・梅酒・梅ジュース等、
今年はチャレンジしてみませんか!

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スティックカリフラワー「カリフローレ」
じわじわと人気が出てきている野菜です。
生のままでも食べられますし、ゆでて食べてもOKです。
下ごしらえの加熱は
湯通しするくらいがちょうど良いようです。
鉄板メニューは、豚バラの肉巻きだそうです。

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みさきキャベツと筍キャベツ
どちらも背が高く先のとがったキャベツです。
ふつうのキャベツより葉が軟らかく、甘みがあります。
加熱するより生食が向いているようです。
もちろん、炒め物等でも美味しくいただけますが。

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定番の色と黄色いズッキーニ
どちらも味は同じですが、黄色のズッキーニの方が
皮が軟らかいそうです。
炒めたり焼いたりだけではなく、カレーやみそ汁、
生でサラダでも良いようです。
これは生産者さんから直接教えてもらったのですが、
ズッキーニの浅漬けも、なかなかの美味だそうです。
簡単に作れて美味しいメニュー!
これは一度試してみたいですね。

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旬の野菜を食べて、元気に梅雨を乗り切りましょう!

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豆類の紹介

久しぶりの更新になってしまいました。

今日は豆類のご紹介をしたいと思います。
5月に入り暖かさも増し、
豆類が種類豊富に店頭に並ぶようになりました。

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キヌサヤ・オオキヌサヤ・スナップエンドウ・そら豆・
グリーンピース・ファーベ等。

キヌサヤは、エンドウを若採りしたもの
スナップエンドウは、グリーンピースの改良品種
グリーンピースは、エンドウの未熟の種子を食用としたもの
豆類といっても、色々な種類がありますね!

どれも今が旬の野菜なので、メニューに取り入れてみませんか♪

ここでひとつ雑学~(笑)
見た目は豆だけど豆じゃない野菜が入荷しました。
その名も『さや大根』

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実はこれ、大根の花が終わった後にできる種が入った房で、
そのままサラダで食べてもよいし、
炒めたり天ぷらにしても良いみたいなんです。
見た目は豆でも味は大根。
入荷は不定期ですが、見かけたら食べてみてくださいね。

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大富士店長よりお知らせ

今日は大富士店長からのお知らせです

みなさん、『カンタロープメロン』を知っていますか?
鮮やかなオレンジの果肉で、香りがよくお値段も手頃な
とても美味しいメロンです。
日本ではまだ、馴染みのない品種ですが、
アメリカやヨーロッパでは、大変人気のある品種だそうです。

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この『カンタロープメロン』
ぜひ名前を憶えていてほしいと思います。
きっと近々、注目されると思いますので!!

 

ちなみに、カンタロープメロンの改良品種の
『ハネジューメロン』は、すでに大富士で販売しています。
本場のメロンの美味しさを、ぜひお楽しみください。

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新しい果物コーナーの紹介です

あっという間に3月も半ばになってしまいました。
今日は風が強いですね。
暖かな春の陽気になるのは、まだもう少し先のようですね。
花粉の飛散量も今年は多そうなので、
みなさん体調には気をつけてくださいね。

 

今日は大富士店舗の、
新しいレイアウトをご紹介したいと思います。
店舗北側の通路のところを、フルーツコーナーにしました!
生産者の一人の方が、手作りで素敵な棚を作ってくれまして、
その棚を組み合わせて、
今まで以上に品物が置けるようになりました。
これからは果物も、充実させていきたいと思います。

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ご来店の際には、店舗外側の通路のところも、
ぜひご覧になってくださいね。
美味しい果物がたくさん並んでいると思います。

 

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お宝&骨董市

2月27日(土)・28日(日)の両日
11:00~15:00
農産物直売所・大富士で、
『お宝と骨董市』を開催いたします。

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普段は野菜を出荷してくれてる生産者の方々が、
自宅に眠っていたお宝や骨董品を持ち寄ってくれました。
さてさて、どんな掘り出し物と出合えるか!

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当日は、大富士店舗北側で開催しています。
ご来店の際には、ぜひ骨董市も覗いてくださいね。

 

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竹炭と竹のインテリア

昨日の暖かさがうそのように、
今日はまた冬に逆戻りの寒さですね。
こんなときは、特に体調管理に気をつけたいですね。

今日は、竹炭と竹のインテリアを紹介したいと思います。

竹炭とは、竹を炭化させた炭の総称です。
竹には殺菌・消臭作用などの効能があり、それは炭になっても生きています。
水質浄化や土壌改良・消臭・脱臭・防虫・調湿等、さまざまな作用があります。
香りの置物を置くのも良いですが、天然素材の竹炭を使ってみるのもいかがですか?

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竹炭は、通気性のあるカゴなどに入れていただき、
そのままお部屋や玄関、トイレなどに置いていただくと、
インテリアも兼ねた消臭や脱臭剤として使えます。
また、冷蔵庫などには、不織布の中に竹炭を入れて
置いていただくと効果的です。

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また、竹を使ったインテリアも販売しています。
竹だけでも販売していますが、可愛らしくお花を
組み合わせた、セット商品も販売しています。
店舗のあちこちに何気なく置いてあったりしますので、
気に入った物がありましたら、ぜひ声を掛けてくださいね。
もちろん、竹とお花と別々に購入していただき
ご自分の好みの雰囲気に仕上げてもらっても構いません。
ご来店の際には、店舗外の植物などもご覧になってくださいね。

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