Monthly Archives: 12月 2014

商品紹介

今年もありがとうございました

今年もあと少しで終わりですね。

この一年、みなさんにとってどんな一年だったでしょうか。

 

大富士はたくさんの生産者さんに支えられ、この一年頑張ってきました。

来年もまた、お客さんに満足してもらえるよう、頑張っていきます!

どうぞよろしくお願いします。

 

また、これは私事ではありますが、

大富士のフェイスブック&ブログを担当するようになり、

少しずつですがみなさんと触れ合えるようになり、

優しさをたくさんいただいています。ありがとうございました。

来年もよろしくお願いします。

 

大富士の営業は、年内は12月30日(火)まで、

来年は1月5日(月)から通常営業します。

よろしくお願いします。

みなさん、良いお年をお迎えください。

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商品紹介

今日はごぼうの紹介をしたいと思います。
野生のごぼうはヨーロッパ、シベリアから中国大陸にかけて広く分布していますが、
根の部分を食べるのは日本だけのようです。
栄養面からみると、成分の8割が水分でビタミン類も少ししか含まれていないようです。
でも、それ以上に食物繊維が豊富で、素晴らしい効能があります。
食物繊維は栄養ではありませんが、腸の働きを整えたり、
コレステロールをコントロールしたりと、重要な働きを持っています。
また、ごぼうを常食すれば、便や尿や汗といった色々な形で、
体内の毒素を排出してくれます。

その結果、血液が浄化され肌も美しく保たれるわけです。

大富士では、農家さんが作った土付きごぼうのほかに、八百屋さんのごぼうもあります。
また、ごぼうを揚げて作ったお惣菜もあります。
こちらは素揚げのような感じで、お子さんのおやつにもぴったりです。

調理方法も色々ありますので、お好みでどうぞ。

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商品紹介

お飾りとしめ縄

早いもので、今年もあと半月になりましたね。

お正月の準備は進んでいますか?

大富士でも、お飾りとしめ縄が入荷しています。

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お正月飾りを飾る時期ですが、12月13日~28日の間が良いようです。

最近ではクリスマスとの兼ね合いもあって、26日以降に飾るのが一般的なようです。

また、29日は「苦待つ」「二重苦」といわれ縁起が悪く、

31日は「一夜飾り」といい、神様に対して誠意が無いとされるので

29日と31日は避けるのが一般的です。

では、取り払うのはいつかといいますと、

「松の内」(1/1~1/7)が過ぎる1月7日だそうです。

 

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お正月の前にはクリスマスもあり、年末行事で忙しいと思いますが、

余裕を持って年神様を迎える準備をしたいですね。

 

商品紹介

干し芋の時期ですね

12月に入り寒さも増し、干し芋が入荷されています。

さつま芋の種類が違ったり作る方が違ったりで、味が少しずつ違っています。

何種類か入荷されていますので、お好みの干し芋をお選びくださいね。

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干し芋は、干すことによって芋類に多く含まれるビタミンCは少なくなってしまいますが

成分が凝縮されるので栄養価は高くなります。

しかし、カロリーがちょっと高めです。

しかししかし、干し芋は消化吸収がゆっくりで食物繊維が豊富。

体調を整えてくれるという素晴らしい面がありますので、

食べすぎに注意しながら、美味しくいただきたいですね。

ご来店をお待ちしています。

 

商品紹介

珍しいロマネスコ

珍しい野菜、ロマネスコが入荷しています。

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カリフラワーとブロッコリーを掛け合わせて作られた、とも言われたりしますが、

実はロマネスコの方が古くからある植物で、

正しくは、ロマネスコからカリフラワーとブロッコリーができたという事になります。

甘味があり、ビタミンCが豊富に含まれている野菜です。

 

食べ方は、サラダでも炒め物でも美味しくいただけますが、

どちらの場合も下茹でするのがコツのようです。

また、茹でたあと、水にさらすと旨みが減るようです。

冷ます場合はうちわや扇風機で急冷するのが良いようです。

魚系との相性より、肉系との相性が良いようで、美味しさが引き立つようです。

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ご来店の際には、ぜひ見て行ってくださいね。

 

 

商品紹介

イートインコーナー紹介

11月より、大富士イートインコーナーがリニューアルオープンしました。

 

お店

木のぬくもりを大事にして、イートインコーナーを広げました。

ゆっくり食事を楽しめる雰囲気と、

一人でも気軽に食べられるように、カウンターも作りました。

 

メニューは、カレー・あったかパン・フレッシュサラダ・焼き菓子・コーヒー

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また、大富士店内で購入したお弁当やパン・スイーツなども

こちらで食べていただくこともできます。

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他にも、大富士生産者さんの作った物が置かれています。

購入することもできますので、お時間があるときにはぜひお立ち寄りくださいね。