Monthly Archives: 10月 2014

商品紹介

秋も旬のブロッコリー

ブロッコリーが入荷しています。

この時期のブロッコリーは、夏蒔き秋採りのものになります。

 

ブロッコリーはカロテンやビタミンB群・C・E を多く含み、

カルシウムやカリウム・鉄などのミネラル、食物繊維も豊富で

とても栄養価の高い野菜です。

 

味にクセもなく、どんなお料理にも合いそうですね。

茹でてサラダのほかにも、シチューやスープ、グラタンなんかも良いですね。

秋も旬のブロッコリーを、美味しくいただきたいですね。

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商品紹介

渋柿も入荷しています

今年は柿がたくさん入荷しています。

甘柿も勿論ありますが、四つ溝柿の渋抜きも置いてあります。

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また、自分で渋を抜きたい人や、干し柿にしたい人用にクリップが付属された

渋柿も入荷しています。

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最近は自宅で干し柿を作る人が減っていると思いますが、

作る楽しみ、食べる楽しみを感じながら、

干し柿が出来上がるのを待つのも楽しみですね~。

 

今日はまた、スイーツの情報もお知らせしたいと思います。

今日はマフィンが充実しています。

りんご・コーヒー・プレーン、お好みのマフィンをどうぞ~。

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また、定番のドーナツも人気です。

ラスクも同じ生産者さんが作った物ですので、ぜひお試しを。

他にも美味しいスイーツやお菓子が入荷していますので、

ホッと一息いれたい時の、お茶のお供にどうぞ~。

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商品紹介

観賞用フォックスフェイス

フォックスフェイスが入荷しています。

通称フォックスフェイスは、正式にはツノナスといいます。

ブラジル原産のナス科の植物で、葉は心臓の形・花は星の形で紫色・

実は黄色で狐の顔のような形をしています。

 

実には毒性があるとされ食用にはされません。

綺麗な色と形が面白く、生け花の材料など観賞用として広く利用されています。

店舗に飾っても、実を器に乗せてお部屋のインテリアとしてもいいですね。

秋を感じるアイテムの1つとして、フォックスフェイスはいかがでしょう!

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商品紹介

青パパイヤが入荷しています

富士宮産の青パパイヤが入荷しています。

青パパイヤは「パパイン酵素」の働きで、

たんぱく質・脂肪・糖質を分解する働きがあり、消化を助けます。

さらに、ミネラルやビタミンCや食物繊維などが豊富に含まれていて、

サラダやさっと湯通しして和え物に、また炒め物にもあいます。

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初めての方でも安心して購入できるように、

生産者さんが、調理方法や保存方法をまとめて書いたくれた紙が置いてあります。

健康維持に欠かせない成分が豊富な青パパイヤ。

一度試してみませんか!

 

 

他にも今日は、大富士生産者さんの畑で採れた、巨大な紅あずまを紹介します。

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お味の方は??ですが、店舗入口でお客さんをお迎えしています!

 

商品紹介

素晴らしい効能の菊芋

菊芋が入荷しています。

一般的には馴染みの薄い菊芋ですが、

その素晴らしい効能から、最近は見直されてきています。

菊芋は、デンプンを主体とするイモ類とは異なり、デンプンはほとんど含まず

その60%はイヌリンという食物繊維です。

イヌリンは天然のインスリンといわれるほどで、特に糖が気になる方にオススメです。

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クセもなくシャキシャキとした食感で、

サラダ・和え物・炒め物・バター焼き・煮物・汁物・揚げ物

様々な調理方法に合うようです。

腸内で善玉菌を増やしてくれる菊芋、食べてみませんか~。

 

商品紹介

新しい生産者「深澤フーズ」

大富士に新しい生産者「深澤フーズ」さんが入られました。

国産小麦を自家製粉し、保存料や添加物を一切使っていない

生そば・生うどん・生ラーメンが入荷されています。

麺は、卵や動物性の素材は使わず安心です。

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また、国産自家製小麦と自然塩を基本にした、天然酵母パンもあります。

卵・乳・添加物不使用で、すべて植物性の素材でできています。

食パンをはじめ、かぼちゃ・いちじく・クランベリーパン

ライスコロッケサンド・かき揚げサンド等、種類も豊富です。

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ご来店の際には、ぜひ「深澤フーズ」さんの新商品もごらんになってくださいね。

お待ちしています。

 

 

 

商品紹介

こんにゃく芋が入荷しています

こんにゃく芋が入荷しています。

最近では、自宅でこんにゃくを作ることがなくなってしまいましたが、

自家製こんにゃくのお刺身は美味しいですね。

 

低カロリーでダイエットに向いているこんにゃくですが、

グルコマンナンという食物繊維を持っていて、

これが腸まで直接届き、腸内で老廃物や毒素を吸収し

体外に排出してくれる働きがあります。

腸のお掃除屋さんみたいですね!

 

ちょっと手間はかかりますが、自家製こんにゃくを作ってみませんか~

作り方は、簡単に書くとこんな感じ。

・ おろし金かミキサーで、こんにゃく芋をする

・ 凝固材溶液で固める

・ 固めたものを茹でる

興味のある方はチャレンジしてみてください!

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商品紹介

コールラビが入荷しています

コールラビが入荷しています。

見た目はカブに似ていますが、アブラナ科でキャベツの一種です。

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葉の付け根の茎が肥大したもので、外側は薄い緑色ですが中は白いです。

含まれる栄養成分もキャベツによく似ていて、

サラダ・炒め物・スープ・煮物・蒸す・はさみ揚げ等

調理方法もキャベツのような使い方をします。

新しい野菜で、レパートリーを増やしてみませんか~~!

 

 

他にも、珍しい野菜が入荷されています。

ご来店の際には、探してみてくださいね!

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商品紹介

『青森フェア』 開催

10月12日(日)  10時~14時

農産物直売所・大富士にて 『青森フェア』 開催します。

 

大富士生産者さんが、直接青森に行って仕入れて来ています。

りんご・にんにく・黒にんにく・にんにく味噌・からしの佃煮

ハックルベリー(ジャム用)等、販売する予定です。

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皆さまのご来店をお待ちしています。

 

商品紹介

四ッ溝柿が入荷しました

柿が入荷しています。

静岡県東部を中心に栽培されている、四ッ溝柿も入荷しています。

四ッ溝柿は渋柿なので、渋抜きをしないと食べられませんが、

アルコール抜き、湯抜き、どちらでもお好みの方法でどうぞ。

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渋抜きをすると、さわし柿・熟柿・干し柿のどれでも、美味しくいただけます。

 

他にも、あまがき等も売っていますので、ご来店の際にはどうぞ。

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